[保存版]ブーケサラダの作り方・巻き方は?アレンジメニュー&おすすめレシピ10選!お祝やクリスマス・母の日・父の日に!
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こんにちは!
みなさんはブーケサラダを知っていますか?
サラダをブーケのように包んだもので、見た目もかわいくて豪華ですね。
花束の形なので、お誕生日や合格祝い、母の日や父の日など様々な行事・シーンで大活躍できますよ!
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ブーケサラダとは?作り方や巻き方を動画でご紹介!
ブーケサラダとは、サラダを包装紙などで包んでブーケに見立てたものです。
ハムやキュウリなどでお花の形を作ったり、色どりを工夫すればとっても華やかでかわいいブーケサラダができます。
参考動画
作り方・巻き方
<材料>
<作り方>
①きゅうり→ピーラーでスライスして、1枚を手前からくるくる巻く
(詳しくは動画参照)
②ミニトマト・うずらの卵→半分に切る
③生ハム・サーモン→2枚を斜め半分に切り、1枚を手前からくるくる巻いて残りの3枚を外側に巻き付ける
(詳しくは動画参照)
④ワックスペーパーにフリルレタスを広げる
⑤花束のように包みを整える
⑥先ほど作った具材を盛りつける
⑦ベビーリーフ・スプラウトを彩りよく飾る
⑧お好みで包装紙やリボンで仕上げてできあがり!
ブーケサラダおすすめレシピ10選
楽天レシピに掲載中のブーケレシピをご紹介します!
気になるレシピはリンクを貼っているのでクリックしてみてくださいね!
①カリフラワーブーケのラップサラダ
料理名:カリフラワーブーケのラップサラダ
作者:liqueur
■材料(2人分)
★紫カリフラワー / 1/4個
★レッドキャベツスプラウト / 1/2パック
★ベビーリーフ / 1/2パック
★ロメインレタス / 1枚
☆ゴーフルコーン(8枚分)☆ /
☆卵 / 1/2個
☆牛乳 / 大さじ2
☆バター / 20g
☆パルメザンチーズ(粉チーズ) / 30g
☆薄力粉 / 10g
☆ベーキングパウダー / 小さじ1/2
■レシピを考えた人のコメント
②野菜スティックのブーケサラダ
料理名:野菜スティック、ブーケサラダ
作者:フード・フォトスタイリスト ともか
■材料(4人分)
きゅうり / 2本
パプリカ(好きな色を) / 1/2個
フリルレタス / 8枚
ルッコラ / 8本
エディブルフラワー / 1パック
■レシピを考えた人のコメント
女子会に、パーティーに、簡単すぎるのにすごーくウケがいいです!
③カプレーゼのブーケサラダ
料理名:カプレーゼサラダ
作者:masya0928
■材料(5人分)
エアルームミニトマト / 20個
ミニモッツァレラチーズ / 20個
イタリアンパセリ / 少々
粗挽き胡椒 / 少々
竹串 / 20本
■レシピを考えた人のコメント
見た目が可愛いので、女子会ウケも間違い無しですよ。
④ミニブーケサラダカップ
作者:ハッピー7291
■材料(3~5人分)
餃子の皮(大判サイズ) / 1袋⇒うち22枚
#アボがド / 1個
#レモン汁 / 大匙1
マヨネーズ / 大匙2
セロリ(5mm角にカット) / 10g
赤パプリカ(5mm角にカット) / 1/8個
ボイルえび(食べやすくカット) / 50g
うずら卵水煮(半分にカット) / 1袋⇒6個入り
ブラックオリーブスライスドライパック / 1袋(20g)
@生ハム / 1袋
@クリームチーズ / 大匙1~
*人参のピクルス(ピクルス液に漬けたもの / 5枚
*ミニトマト(ヘタはとる) / 5個
*クリームチーズ / 大匙2~
仕上げの赤パプリカ・マヨネーズ / 各大匙1~
■レシピを考えた人のコメント
彩り良く、見た目にも美味しく仕上げました♪
⑤かわいいブーケサラダ
作者:よーこ0606
■材料(2人分)
リーフレタス / 3枚
アスパラガス / 2本
生ハム / 4枚
ミニトマト / 2個
■レシピを考えた人のコメント
⑤菜花ブーケ
料理名:天ぷら
作者:ブルーボリジ
■材料(3~4人分)
竹輪 / 1~2本
菜花、紅苔菜、アスパラ菜等 / 10cm15本位
↑アスパラ菜、スティックブロッコリー等 /
☆天ぷら粉 / 70g
☆水 / 90cc位
揚げ油 / 適量
■レシピを考えた人のコメント
畑で越冬した大根も白菜も花が咲くように、そうその花芽だって。今回は紅苔菜とスティックブロッコリーで。
⑥イチゴのブーケ
料理名:ソフトラングドシャでいちごのブーケ♡
作者:石倉かおり
■材料(4人分)
卵白 / 2個
グラニュー糖 / 45g
バター / 50g
ホットケーキミックス / 50g
生クリーム / 50ml
水切りヨーグルト / 50g
いちごジャム / 70g
いちご / 3個
■レシピを考えた人のコメント
⑦サラダ菜の花のタラモサラダブーケ
料理名:手の平サイズの海苔ブーケサラダ菜の花のタラモサラダ
作者:ヘルシーフードコンサルタント ふしゆか
■材料(2人分)
焼き海苔 / 1枚
グリーンカール / 2枚
菜の花 / 1/2束
新じゃが / 小2個(120g)
たらこ / 大さじ1
A:豆乳 / 小さじ1/2
A:酢 / 小さじ1/2
塩 / 少々
こしょう / 少々
■レシピを考えた人のコメント
⑧生ハムブーケサラダ
作者:嵯峨 恭也
■材料(3~6人分)
大和芋 / 正味50g
生ハム / 6枚
赤ラディッシュの芽(カイワレでも可) / 60~70本くらい
すだちマヨネーズ※(市販品可) / 小さじ1くらい
※レシピID:1880012485 / 上記
あらびきガーリック / 少々
■レシピを考えた人のコメント
⑨ブーケ鍋
作者:ちょこちゃん♪
■材料(4〜人分)
豚バラ肉 / 400g
長ネギ / 1本
大根 / 1/3本
人参 / 大1本
えのき / 1/4束
水菜 / 1束
水 / 野菜が浸るまで
粉末だし / 大1
ポン酢や薬味など / 食べる分
■レシピを考えた人のコメント
⑩花束サンドイッチ
料理名:オープンサンドイッチ
作者:さちくっかりー
■材料(2人分)
サンドイッチパン / 4枚~
★A ハム / 1~2枚
★A 卵のリエット / 卵1個分
★B サーモン / 1~2枚
★B クリームチーズ / 適宜
マスタード / 適宜
■レシピを考えた人のコメント
テンションあがっちゃいますよ~(*^_^*)
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